Sau 18 tháng tránh thực phẩm siêu chế biến, phóng viên Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị tự nhiên và hiểu rõ hơn về thực phẩm mình tiêu thụ. Steffan định nghĩa thực phẩm siêu chế biến là loại có thành phần không thường thấy trong căn bếp thông thường và đã qua xử lý công nghiệp phức tạp. Việc loại bỏ thực phẩm này đã giúp anh giảm cân, cải thiện khả năng tập luyện, khám phá hương vị và hiểu rõ hơn về thực phẩm.
