Tương thô ố là đặc sản của người Thái đen ở Sơn La, làm từ đậu tương lên men với các gia vị. Để chế biến, tương cần được giã nhuyễn và trộn với rượu, nước sôi để bảo quản.
Tương thô ố là đặc sản của người Thái đen ở Sơn La, làm từ đậu tương lên men với các gia vị. Để chế biến, tương cần được giã nhuyễn và trộn với rượu, nước sôi để bảo quản.