Đầu bếp – Showbiz24h.com https://showbiz24h.com Cập nhật tin tức giải trí nóng hổi, nhanh nhất 24/7. Scandal sao Việt, bí mật Hollywood, K-Pop bùng nổ... Không bỏ lỡ bất kỳ tin hot nào! Thu, 18 Sep 2025 15:34:23 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/showbiz24h/2025/08/showbiz24h.svg Đầu bếp – Showbiz24h.com https://showbiz24h.com 32 32 Nữ đầu bếp nổi tiếng Paula Deen đóng cửa 2 nhà hàng https://showbiz24h.com/nu-dau-bep-noi-tieng-paula-deen-dong-cua-2-nha-hang/ Thu, 18 Sep 2025 15:34:21 +0000 https://showbiz24h.com/nu-dau-bep-noi-tieng-paula-deen-dong-cua-2-nha-hang/

Nữ đầu bếp nổi tiếng Paula Deen vừa thông báo một tin buồn cho người hâm mộ khi quyết định đóng cửa hai nhà hàng thuộc chuỗi nhà hàng của gia đình mình. Thông báo này được đưa ra vào thời điểm mà gia đình Deen đang nỗ lực tái thiết và định hướng lại sự nghiệp của mình trong ngành ẩm thực.

Hai nhà hàng của gia đình Deen, thuộc thương hiệu vận hành bởi nữ đầu bếp và các con trai của bà, Jamie Deen và Bobby Deen, đã phải ngừng hoạt động. Thông tin này đã tạo ra một làn sóng quan tâm và bàn luận trên các phương tiện truyền thông cũng như trong cộng đồng ẩm thực.

Động thái này diễn ra sau sự cố liên quan đến việc sử dụng ngôn từ phân biệt chủng tộc của Paula Deen vào năm 2013. Sự việc đã gây ra một làn sóng chỉ trích rộng rãi và dẫn đến hậu quả nghiêm trọng cho sự nghiệp của bà, bao gồm việc bị sa thải khỏi Mạng lưới Thực phẩm. Sự cố này đã tác động mạnh mẽ đến hình ảnh công chúng và các hoạt động kinh doanh của gia đình Deen.

Trong bối cảnh này, việc đóng cửa hai nhà hàng có thể được xem là một bước đi chiến lược nhằm tái thiết và định hướng lại sự nghiệp của gia đình Deen. Đây cũng có thể là một cơ hội để họ xem xét lại chiến lược kinh doanh và tìm kiếm hướng đi mới trong ngành ẩm thực.

Paula Deen và các con trai của bà, Jamie Deen và Bobby Deen, đã nổi tiếng với các chương trình nấu ăn trên truyền hình cũng như chuỗi nhà hàng mang tên của họ. Sự nghiệp của gia đình Deen đã trải qua nhiều thăng trầm, nhưng họ vẫn duy trì được sự quan tâm và ủng hộ của người hâm mộ.

Hiện tại, vẫn chưa có thông tin cụ thể về kế hoạch tương lai của gia đình Deen sau khi đóng cửa hai nhà hàng. Tuy nhiên, người hâm mộ và công chúng đang chờ đợi sự trở lại của họ với những dự án và hoạt động mới.

Để biết thêm thông tin mới nhất về gia đình Deen và các hoạt động của họ, người hâm mộ có thể theo dõi các thông báo chính thức từ phía họ. Chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật tin tức liên quan và đưa ra những phân tích sâu hơn về tình hình này.

Đối với những người quan tâm đến ẩm thực và các chương trình nấu ăn, Mạng lưới Thực phẩm vẫn là một nguồn thông tin và giải trí đáng tin cậy. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn, chương trình truyền hình và thông tin về các đầu bếp nổi tiếng.

]]>
Tạo đĩa ăn grazing board ngon miệng với nguyên liệu địa phương theo đầu bếp lừng danh Ameera Muhammad https://showbiz24h.com/tao-dia-an-grazing-board-ngon-mieng-voi-nguyen-lieu-dia-phuong-theo-dau-bep-lung-danh-ameera-muhammad/ Tue, 12 Aug 2025 20:02:21 +0000 https://showbiz24h.com/tao-dia-an-grazing-board-ngon-mieng-voi-nguyen-lieu-dia-phuong-theo-dau-bep-lung-danh-ameera-muhammad/

Ameera Muhammad, một đầu bếp nổi tiếng và vô địch mạng lưới thực phẩm, đã và đang tạo ra những món ăn ngon với phong cách toàn cầu bằng cách sử dụng các loại trái cây và rau quả địa phương. Những món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn nổi bật những gì đang có mùa hiện tại.

Bàn ăn Địa Trung Hải của Ameera là một món ăn đa năng và lý tưởng cho mùa hè. Món ăn này bao gồm các loại rau, trái cây và phô mai, có thể được điều chỉnh để phục vụ cho một cặp đôi hoặc một đám đông. Khi chọn các thành phần, bạn nên đảm bảo chúng có kích thước từ một đến ba miếng và sắp xếp chúng một cách nghệ thuật. Món ăn này vừa ngon với các loại nước chấm tự làm vừa ngon với các loại nước chấm mua sẵn.

This snackable, shareable board can be customized for crowds of any size.
This snackable, shareable board can be customized for crowds of any size.

Một số gợi ý cho các loại phô mai, rau, trái cây và bánh quy/gỏi để tạo ra một bàn ăn Địa Trung Hải hoàn hảo:

Zucchini pulls double duty as "zoodles" in this pesto-flavored seafood dish.
Zucchini pulls double duty as “zoodles” in this pesto-flavored seafood dish.
  • Các loại phô mai: Phô mai dê, Gouda, Brie, pepper jack
  • Các loại rau: Cà rốt baby, cherry tomatoes trên cây, dưa chuột spears, ớt chuông nhiều màu, củ cải rainbow hoặc watermelon
  • Các loại trái cây: Figs tươi, Concord hoặc nho đỏ, mận hoặc nectarines, hạt lựu, mọng đen hoặc mọng đỏ
  • Các loại bánh quy/gỏi: Crackers có hạt, bánh mì Ý, pita chips
  • Các loại nước chấm và dips: Nước chấm yogurt củ dền, ranch dip, hummus (công thức theo dõi), mứt fig

Để thêm hương vị, kết cấu và màu sắc cho món ăn, bạn có thể thêm các loại hạt hoặc ô liu ủ, ớt chuông rang, húng quế tươi, hoặc hoa ăn được.

Hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói là một món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Địa Trung Hải. Bạn có thể tìm thấy muối biển hun khói Maldon trực tuyến hoặc trong các cửa hàng tạp hóa lớn. Đầu bếp Ameera yêu thích cách muối biển này làm cho mỗi miếng ăn trở nên đặc biệt, tăng cường hương vị và hoàn thiện món ăn. Mẹo của đầu bếp: Khi tất cả các nguyên liệu đã được trộn đều, thêm hai đến ba viên đá và trộn để tạo độ kem.

Nguyên liệu và hướng dẫn làm hummus kinh điển:

Phục vụ 3 đến 4 người

Nguyên liệu:

  • 1½ chén đậu gà nấu chín (hoặc 1 lon, rửa và để ráo)
  • ¼ chén tahini
  • Nước ép của 1 quả chanh
  • 1 tép tỏi băm
  • 2 đến 4 thìa canh nước lạnh
  • 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
  • ½ thìa cà phê muối biển
  • ½ thìa cà phê bột cumin (không bắt buộc)

Trang trí: Dầu ô liu nguyên chất, sumac, Muối biển hun khói Maldon

Hướng dẫn:

  • Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn, điều chỉnh nước cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
  • Chuyển hỗn hợp vào bát và trang trí với dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối biển hun khói.

Nước chấm ranch tự làm lành mạnh là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn sử dụng các loại thảo mộc tươi.

Nguyên liệu và hướng dẫn làm nước chấm ranch:

Phục vụ 3 đến 4 người

Nguyên liệu:

  • ½ chén yogurt Hy Lạp
  • ¼ chén kem chua
  • 1 thìa canh nước ép chanh hoặc giấm rượu trắng
  • 1 thìa cà phê bột tỏi
  • 1 thìa cà phê bột hành
  • 1 thìa canh dill tươi băm
  • 1 thìa canh parsley tươi băm
  • Muối và tiêu cho vừa ăn

Hướng dẫn:

  • Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn.
  • Để trong tủ lạnh ít nhất 15 phút trước khi phục vụ để đạt được hương vị tốt nhất.

Nước chấm yogurt củ dền ngọt là một món ăn mới lạ và hấp dẫn.

Nguyên liệu và hướng dẫn làm nước chấm yogurt củ dền:

Phục vụ 4 người

Nguyên liệu:

  • 2 chén yogurt Hy Lạp
  • 3 thìa canh nước ép củ dền (từ củ dền nấu chín hoặc đóng hộp)
  • 2 thìa canh mật ong (điều chỉnh cho vừa ăn)

Hướng dẫn:

  • Trộn yogurt, nước ép củ dền và mật ong cho đến khi có màu hồng tươi và mịn.
  • Để trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

Món zoodles zucchini với tôm nướng và cherry tomatoes là một món ăn nhẹ và ngon miệng.

Không muốn ăn hải sản? Hãy thử với đậu gà, đậu trắng hoặc đậu phụ nướng.

Ameera Muhammad đã chứng minh rằng việc sử dụng các loại trái cây và rau quả địa phương có thể tạo ra những món ăn ngon và phong cách toàn cầu.

]]>
Đội tuyển Việt Nam xuất sắc giành 16 huy chương vàng tại cuộc thi bánh ngọt và bánh mì quốc tế https://showbiz24h.com/doi-tuyen-viet-nam-xuat-sac-gianh-16-huy-chuong-vang-tai-cuoc-thi-banh-ngot-va-banh-mi-quoc-te/ Sat, 02 Aug 2025 00:06:50 +0000 https://showbiz24h.com/doi-tuyen-viet-nam-xuat-sac-gianh-16-huy-chuong-vang-tai-cuoc-thi-banh-ngot-va-banh-mi-quoc-te/

Đội tuyển đầu bếp Việt Nam đã tạo nên lịch sử tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025 (Battle of The Pastry & Bakery) khi vượt qua hơn 400 thí sinh từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ để giành được 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 11 huy chương Đồng. Đặc biệt, đội tuyển Việt Nam còn đoạt 2 cúp lớn, trong đó có cúp vô địch toàn đoàn – giải thưởng cao quý nhất của cuộc thi và cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi”.

Cuộc thi diễn ra từ ngày 18 đến 20/7 tại thành phố biển Penang, Malaysia, dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs). Đây không chỉ là một cuộc thi kỹ năng làm bánh mà còn là sân chơi thể hiện sự toàn diện về kỹ thuật, mỹ thuật, cảm quan ẩm thực cũng như khả năng tổ chức thi đấu chuyên nghiệp.

Lễ đón đoàn đầu bếp Việt Nam chiến thắng trở về từ Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025.
Lễ đón đoàn đầu bếp Việt Nam chiến thắng trở về từ Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025.

Đội tuyển Việt Nam tham gia cuộc thi với 15 thí sinh đến từ nhiều địa phương như Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Vĩnh Long và Đà Nẵng. Đội tuyển được dẫn dắt bởi Bếp trưởng Lê Thị Kiều Oanh (còn gọi là Kiều Oanh – Cherry), cùng sự hỗ trợ chuyên môn từ các chuyên gia: Đới Thị Ngọc Diệp, Trần Nhật Trường và Đặng Dược Thảo.

Không chỉ cạnh tranh về kỹ thuật, đội Việt Nam còn gây ấn tượng mạnh bằng sự sáng tạo và tinh thần đồng đội. Những chiếc bánh cưới mang đậm tính nghệ thuật và sự tinh tế, các tác phẩm đường và chocolate như các tác phẩm điêu khắc sống động, cùng các bài thi bánh mì nghệ thuật đạt mức độ tinh xảo cao đã khiến ban giám khảo hoàn toàn thuyết phục.

Đầu bếp Dương Minh Trí nổi bật với thành tích ấn tượng khi giành được 3 huy chương Vàng cá nhân, đồng thời được trao tặng cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi” – một danh hiệu hiếm có, thể hiện sự công nhận tối đa từ Ban tổ chức về kỹ năng và sự chuyên nghiệp trong từng chi tiết nhỏ nhất.

Trưởng Ban Giám khảo – Bếp trưởng Kenny Kong đến từ Singapore đã gửi thư chính thức đến Hiệp hội Du lịch Việt Nam để chúc mừng đoàn. Ông viết: “Tôi đã chứng kiến sự nỗ lực bền bỉ, sáng tạo vượt trội và tinh thần đồng đội tuyệt vời của đội tuyển Việt Nam. Dưới sự dẫn dắt chuyên nghiệp của Bếp trưởng Kiều Oanh – Cherry, họ đã thể hiện những kỹ năng tinh xảo, từ bánh cưới đến tác phẩm đường nghệ thuật”.

Kết quả này thể hiện năng lực và sự phát triển vượt bậc của các đầu bếp Việt trên đấu trường quốc tế. Hiệp hội Du lịch Việt Nam và đội tuyển đầu bếp Việt Nam đã thể hiện sự quyết tâm và bản lĩnh vượt trội trong cuộc thi này.

]]>
Resort ở Phú Quốc tổ chức tiệc bể bơi mùa đông trong tháng 7 https://showbiz24h.com/resort-o-phu-quoc-to-chuc-tiec-be-boi-mua-dong-trong-thang-7/ Thu, 31 Jul 2025 08:19:23 +0000 https://showbiz24h.com/resort-o-phu-quoc-to-chuc-tiec-be-boi-mua-dong-trong-thang-7/

Khách sạn La Cantera Resort & Spa đang tổ chức một loạt các sự kiện mùa đông thú vị để giúp du khách thoát khỏi cái nóng oi bức của San Antonio. Mới đây, họ đã tổ chức một bữa tiệc tại hồ bơi với chủ đề mùa đông, mở ra cơ hội cho du khách trải nghiệm không khí lễ hội một cách độc đáo.

This is La Cantera Resort & Spa's private dining area known as Plaza San Saba.

Du khách không cần phải là khách lưu trú tại khách sạn để tham gia các sự kiện này, giúp cho mọi người có thể cùng nhau tận hưởng không khí mùa đông. Một trong những hoạt động nổi bật nhất là Jingle Bell Roll, dự kiến diễn ra từ ngày 21 tháng 11. Sự kiện này bao gồm việc thiết lập một rạp trượt băng trên hồ bơi vô tận Topaz của La Cantera Resort, tạo ra một trải nghiệm thú vị và mới lạ cho du khách.

Sự kiện Jingle Bell Roll bao gồm các đêm trượt băng theo chủ đề, mang đến cho du khách cơ hội tận hưởng không khí lạnh và vui chơi trong một không gian được trang trí đẹp mắt. Ngoài ra, du khách còn có cơ hội chụp ảnh với ông già Noel, tạo ra những khoảnh khắc đáng nhớ. Đặc biệt, khu vực hồ bơi sẽ được biến thành hang động mùa đông với lửa nhỏ, s’mores cao cấp và tầm nhìn tuyệt đẹp ra những ngọn đồi ở Hill Country, giúp du khách có thể thư giãn và tận hưởng không khí lễ hội.

Bên cạnh đó, đầu bếp Gonzo Jimenez, người nổi tiếng từ chương trình ‘Bake Squad’ của Netflix, sẽ có mặt tại La Cantera để tạo ra các tác phẩm nghệ thuật bằng sô cô la. Một trong những điểm nhấn là việc tái hiện chuồng ngựa King Ranch bằng sô cô la, mang đến cho du khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Du khách cũng có thể gặp gỡ đầu bếp Gonzo và tham gia các hoạt động ẩm thực khác tại các nhà hàng của khách sạn.

Các hoạt động và sự kiện tại La Cantera Resort & Spa không chỉ mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị mà còn thể hiện sự sáng tạo và chăm sóc của khách sạn đối với du khách. Thông qua các sự kiện này, La Cantera Resort & Spa tiếp tục khẳng định vị trí của mình như một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng không khí lễ hội và tránh cái nóng oi bức của San Antonio.

Để biết thêm thông tin về các sự kiện và hoạt động tại La Cantera Resort & Spa, du khách có thể truy cập vào trang web https://www.lacanterahillcountry.com/ hoặc liên hệ trực tiếp với khách sạn để có được thông tin chi tiết và cập nhật nhất.

]]>
TikTok ‘nấu’ ăn thành trend: Những bếp núc Việt khiến khán giả thèm thuồng https://showbiz24h.com/tiktok-nau-an-thanh-trend-nhung-bep-nuc-viet-khien-khan-gia-them-thuong/ Tue, 22 Jul 2025 06:35:38 +0000 https://showbiz24h.com/tiktok-nau-an-thanh-trend-nhung-bep-nuc-viet-khien-khan-gia-them-thuong/

Trong thời đại số hóa hiện nay, nền tảng TikTok đã trở thành một kênh hiệu quả để các nhà sáng tạo nội dung chia sẻ đam mê và kỹ năng của mình với cộng đồng. Đặc biệt, các TikToker đã tạo nên những không gian ẩm thực đa dạng, từ tinh tế đến gần gũi, mang đến cho người xem những trải nghiệm và cảm hứng mới mẻ.

Huy Trần, một đầu bếp chuyên nghiệp và chồng của diễn viên Ngô Thanh Vân, là một trong những TikToker nổi bật với kênh ẩm thực của mình. Anh đã tạo nên một không gian ẩm thực vừa tinh tế vừa gần gũi, thu hút hàng trăm nghìn lượt theo dõi. Các video của anh không chỉ đơn thuần là hướng dẫn nấu ăn mà còn là một màn trình diễn thị giác được dàn dựng tỉ mỉ. Huy Trần gây ấn tượng với cách quay cận cảnh, ánh sáng tự nhiên xen lẫn ánh đèn ấm, từng chuyển động khuấy, cắt, rưới sốt đều được chăm chút như một thước phim điện ảnh.

Không cần thoại nhiều, Huy Trần khiến người xem bị cuốn vào nhịp điệu nấu nướng, khéo léo pha trộn tinh thần của ẩm thực châu Âu với sự giản dị, thân thuộc của món Việt. Những món ăn vặt đầy dinh dưỡng cho bà bầu đến bữa tối thuần Việt cùng mắm chưng, rau luộc cùng canh sấu khiến cho ai nấy cũng bị thu hút. Bên cạnh yếu tố kỹ thuật và thẩm mỹ, Huy Trần còn lồng ghép đời sống cá nhân một cách vừa đủ – khi thì là bữa cơm làm cho vợ bầu, khi lại là bữa tối nhẹ nhàng giữa tuần.

Ngô Thùy Linh, một nữ doanh nhân, cũng tạo nên dấu ấn trên TikTok với kênh ẩm thực của mình. Cô không ghi dấu ấn thông qua các công thức nấu ăn phức tạp hay mẹo vặt bếp núc, mà bằng cách tái hiện một không khí bếp Việt đầy ấm áp và tinh tế. Mỗi video như một lát cắt đời sống chậm rãi, từ không khí gia đình vui vẻ sum vầy, những món ăn cơm nhà quen thuộc được bày biện đẹp mắt cho đến những câu chuyện nhỏ nhặt được nữ doanh nhân chia sẻ tới khán giả.

Lê Hà Trúc, với kênh TikTok ‘me at home’, mang đến một thế giới bếp núc nhẹ nhàng, chỉn chu và đầy cảm hứng. Cô tập trung vào những công thức nấu ăn nhanh gọn, thường chỉ mất khoảng 15 phút nhưng vẫn đảm bảo đủ chất và bắt mắt. Phong cách quay dựng tinh giản với hướng dẫn chi tiết, từ đó đưa người xem bước vào không gian bếp với nhịp điệu chậm rãi và thư thái.

Phương Phương, một TikToker nổi bật với dòng nội dung nấu ăn đa dạng, từ món truyền thống Việt đến biến tấu hiện đại của ẩm thực các nước. Kênh của Phương hiện đang sở hữu gần 620K người theo dõi, hơn 12,8 triệu lượt thích, thu hút khán giả bởi cách thể hiện trực quan, sinh động và hấp dẫn.

Yêu Bếp là một kênh TikTok tập trung vào ẩm thực Việt Nam, điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm lại hương vị cơm nhà qua từng khung hình. Không đặt nặng yếu tố giải trí hay phô diễn kỹ thuật, nội dung của Yêu Bếp gây thiện cảm bằng những món ăn thân thuộc như thịt kho, cá kho, rau muống luộc dầm sấu hay bát bún riêu nóng hổi được chế biến một cách chỉn chu, tỉ mỉ.

Sammy, với kênh TikTok ‘@sammy.becool’, sở hữu hơn 2 triệu lượt theo dõi, là một trong những nhà sáng tạo dẫn đầu về ngách nội dung nấu nướng. Anh nhận được sự yêu mến từ cộng đồng mạng qua các clip nấu ăn đơn giản, ngon mắt, mang tính giải trí và bình dị đời thường.

Út Về Vườn là một trong những kênh TikTok hiếm hoi khai thác đời sống nông thôn miền Tây một cách sinh động và đậm chất mộc mạc, trong đó nấu ăn là tuyến nội dung nổi bật và xuyên suốt. Không cần setup cầu kỳ hay ánh sáng chuyên nghiệp, những video của Út thường mở ra khung cảnh đồng quê gần gũi như mái nhà lá, bếp củi, vườn rau và tiếng chim hót vang xa.

Những TikToker này đã mang đến cho người xem những trải nghiệm ẩm thực đa dạng, từ tinh tế đến gần gũi, và cảm hứng để khám phá thế giới bếp núc.

]]>