Đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi, nổi tiếng với hải sản tươi ngon, đặc biệt là ốc cừ. Loại ốc này có nhiều ở vùng biển từ Quảng Trị đến Khánh Hòa, nhưng ốc cừ Lý Sơn được đánh giá có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn. Du khách có thể thưởng thức ốc cừ tại chợ cá ven bến cảng hoặc tự tìm trên bãi đá. Món ăn này có thể luộc, nướng bơ, xào tỏi ớt với cách chế biến đơn giản, giữ nguyên hương vị đặc trưng.
