Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc ăn tỏi với tuổi thọ. Mới đây, cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, đã chia sẻ bí quyết sống thọ của mình, đó là ăn tỏi hàng ngày. Cụ bà Helen Tensley đã sống hơn một thế kỷ với lối sống trong lành, không hút thuốc lá, uống rượu bia điều độ. Bên cạnh đó, cụ bà có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày.
Tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người, trong đó có cụ bà Helen Tensley. Tỏi không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn cực tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn.
Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi. Điều này cho thấy tỏi có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon. Bạn có thể thêm tỏi vào các món xào, món hầm, hoặc sử dụng nó như một gia vị trong các món ăn.
Không chỉ cụ bà Helen Tensley, nhiều người đã chứng minh rằng ăn tỏi hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi khác, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật và duy trì sức khỏe tổng thể.
Nếu bạn muốn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn, hãy thử thêm tỏi vào thực đơn hàng ngày của mình. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tỏi cũng có thể gây dị ứng hoặc tương tác với một số loại thuốc, vì vậy bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng tỏi như một phần của chế độ ăn uống hàng ngày.
